Nóż Bunka 17 cm TAKESHI SAJI YBB VG-10

7755Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Bunka 17cm VG-10-1

Dostępność: 3

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 1 989,00 zł 1989.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Mistrz Takeshi Saji

Kod produktu: HA-466

Opis

Takeshi Saji jest jednym z najbardziej znanych japońskich mistrzów wytwarzających noże. W swojej pracy stosuje tradycyjne ręczne metody obróbki stali, co czyni je niepowtarzalnymi i unikatowymi. Do wykonywania wysokiej klasy kling swoich noży używa jednej z najtwardszych dostępnych stali, sproszkowanej stali hutniczej R2 / SG2, co stanowi o wyjątkowej żywotności ostrza.

Uniwersalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców.

Trójkątne zakończenie ostrza ułatwia szybkie i precyzyjne krojenie.

Profesjonalny japoński nóż Bunka Takeshi Saji 17 cm.

Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10

Twardość: 61 HRC

Długość całkowita: 29,5 cm

Długość ostrza: 17 cm

Szerokość klingi: 4,8 cm

Grubość klingi: 2,1 mm

Waga: ok. 214 g

Rękojeść: okładziny z żółtej byczej kości

Nie wolno myć w zmywarce.

Nóż najlepiej czyścić ręcznie, używając do tego celu łagodnego płynu do mycia naczyń i wody. Umyty nóż należy dokładnie wypłukać i wysuszyć, wycierając go czystym ręcznikiem lub ściereczką.