Nóż Szefa kuchni 24 cm Flash Tojiro

7110Tojiro Flash Nóż szefa kuchni 24cm-1

Dostępność: 7

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 1 379,00 zł 1379.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: FF-CH240

Opis

Seria FLASH firmy Tojiro prestiżowa seria doskonale zaprojektowanych noży, których japońska nazwa „Senko” (błysk) wskazuje na bezkompromisową ostrość, olśniewającą jak błyskawica tnąca wieczorne niebo. Piękne, oryginalne ostrza z tak zwanej stali damasceńskiej wyprodukowano z 37 warstw (noże do obierania i noże Deba) lub 63 warstw (pozostałe modele) stali, okuwając naprzemiennie ekstremalnie twardy rdzeń wysoko i niskowęglową stalą nierdzewną.

Rękojeści z tworzywa Micarta komponują się estetycznie z falami damasceńskiego wzoru, a ponieważ wzmocniono je wstawkami ze stali, do użytkowników trafiają wytrzymałe i znakomicie wyważone narzędzia. Ponadto konstrukcja, w której nasada płynnie łączy się z krawędzią tnącą, znacznie ułatwia proces ostrzenia i sprawia, że noże wygodnie leżą w dłoni.

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach.

Damasceński nóż szefa kuchni Tojiro Flash 24 cm.

Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10

Twardość: +/-1 60 HRC

Długość całkowita: 37 cm

Długość ostrza: 24 cm

Szerokość klingi: 4,8 cm

Grubość klingi: ok. 2,4 mm

Waga: ok. 250 g