Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Tomoko Satake

7480Satake Tomoko Nóż Yanagi-Sashimi 20,5cm-1

Dostępność: 56

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 129,00 zł 129.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent:

Kod produktu: 803-755

Opis

Noże Satake z serii Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie spełniają podstawowe funkcje w kuchni, a dla miłośników japońskich narzędzi ich cena jest naprawdę przyjazna.

Profesjonalny japoński nóż Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.

Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.

Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2

Twardość: 56-58 HRC

Długość całkowita: 32 cm

Długość ostrza: 20,5 cm

Szerokość klingi: 3,2 cm

Grubość klingi: ok. 2 mm

Waga: ok. 90 g