30-dni na zwrot
darmowa dostawa od 300 zł 
728 374 477
biuro@noweantyle.pl
Nóż Yanagi Sashimi 27 cm S/D Satake
dodaj do przechowalni
0
Opis
Linia noży Sashimi & Deba obejmuje dwa charakterystyczne modele tradycyjnych noży japońskich o różnej długości. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, co skutecznie zapobiega wysunięciu się klingi. Noże te są ostrzone jednostronnie i przeznaczone dla praworęcznych użytkowników.
Profesjonalny japoński nóż Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 27 cm.
Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.
Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2
Twardość: 56-58 HRC
Długość całkowita: 40,7 cm
Długość ostrza: 27 cm
Szerokość klingi: 2,3 cm
Grubość klingi: ok. 3 mm
Waga: ok. 120 g
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Nóż Deba 18 cm S/D Satake
Nóż Deba 12 cm S/D Satake
