Nóż uniwersalny 11 cm NI Global

Opis
Najnowsza seria noży Global, to najwyższa jakość i precyzja. Dzięki nowej konstrukcji uchwytu i orientalnemu kształtowi, zaprojektowany przez projektanta Komina Yamadę, gama noży Global NI jest już uznawana przez ekspertów za jedne z najlepszych profesjonalnych noży kuchennych na rynku.
W serii NI zastosowano zmieniony kształt i rozmiar rękojeści, zapewnia to lepszy uchwyt i większą precyzję krojenia. Połączenie tych elementów pozwala uzyskać naprawdę wyjątkowy asortyment noży.
Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Pełnowymiarowa rękojeść pozwala skutecznie kontrolować nóż.
Dane techniczne:
- ostrze: stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu),
- twardość: 56-58 HRC,
- długość całkowita: 23,3 cm,
- długość ostrza: 11 cm,
- szerokość klingi: 2,7 cm,
- grubość klingi: 3,0 mm,
- sposób ostrzenia: dwustronny,
- waga: ok. 141 g.