Nóż uniwersalny 15 cm Shiro Nagomi

Dostępność: 0

Cena: 669,00 zł 669.00

ilość szt.

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Nagomi

Kod produktu: NS150UT

Opis

Seria noży Nagomi Shiro charakteryzuje się unikalnym połączeniem japońskiej tradycji z nowoczesną technologią. Odporne na ścieranie klingi wykonane zostały z wysokowęglowej stali nierdzewnej z domieszką molibdenu i wanadu. Ostrza okuto warstwami stali SUS410 i SUS430, które zwiększają odporność noży na korozję i ułatwiają proces ostrzenia. Tradycyjne, drewniane rękojeści w kształcie litery D wzmocniono pierścieniem ze stali nierdzewnej. Noże z tej serii są wyjątkowo lekkie, trwałe i wygodne w utrzymaniu, co znacząco podnosi komfort pracy.

Profesjonalny japoński nóż do uniwersalny Nagomi Shiro 15 cm.

Wszechstronny nóż kuchenny, który może służyć zarówno do obierania warzyw i owoców, jak i do krojenia większych produktów. Dzięki poszerzonej klindze świetnie się sprawdza podczas siekania ziół, szatkowania cebuli, czy krojenia małych filetów. Młotkowana powierzchnia zapobiega przywieraniu produktów do noża.

Ostrze: stal 33 warstwowa, molibdenowo - wanadowa

Twardość: +/- 58 HRC

Długość całkowita: 25,5 cm

Długość ostrza: 15 cm

Szerokość klingi: 3,8 cm

Grubość klingi: ok. 2,1 mm

Waga: ok. 100 g