Nóż uniwersalny 18 cm DP3 Tojiro

Opis
Seria DP 3 firmy Tojiro to profesjonalna linia japońskich noży w stylu zachodnim, które długo zachowują ostrość, a dzięki pełnemu trzpieniowi charakteryzują się optymalnym wyważeniem. Produkowana zgodnie z najwyższymi standardami kontroli jakości trzywarstwowa stal nadaje ostrzom niezwykłą wytrzymałość i odporność na rdzewienie. Nitowana rękojeść jest przyjazna dla środowiska naturalnego i mniej podatna na kurczenie się lub pękanie pod wpływem wilgoci.
Wszechstronny, lekki nóż kuchenny, przeznaczony do obierania, czyszczenia i krojenia małych lub średnich produktów, takich jak zioła, warzywa czy owoce. Ponieważ przypomina kształtem nóż szefa, w Japonii używany jest jako poręczna wersja tego podstawowego narzędzia wtedy, kiedy duży nóż okazuje się niepraktyczny.
Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro DP3 18 cm.
Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10
Twardość: +/-1 60 HRC
Długość całkowita: 28,9 cm
Długość ostrza: 18 cm
Szerokość klingi: 3,1 cm
Grubość klingi: ok. 1,9 mm
Waga: ok. 80 g